Generatorji dušika v vinarstvu in kletarjenju
09.09.2021
Generatorji dušika Omega Air N-GEN ustvarjajo neprekinjeno oskrbo visoke čistosti dušika iz stisnjenega zraka.
Uporaba v vinarstvu
Dušikova plast zmanjša koncentracijo kisika na manj kot 0,5 %, ter tako zmanjša stik med kisikom in vinom med skladiščenjem (pred in po polnjenju steklenic), ter tako prepreči rast bakterij in drugih mikrobov. Dušik se lahko uporablja tudi za odzračevanje zraka iz cevi pred polnjenjem steklenic in tako zagotovi, da kisik ni vnesen med polnjenjem. Nazadnje, z razprševanjem dušika odstranimo ves kisik ali CO2 vnešen med polnenjem, ter tako poskrbimo pri ohranjanju vinske integritete. Generator dušika Omega Air napaja stalen tok dušika za izpodrivanje ostanka kisika ter tako zapolni notranje praznine, ki ohranjajo okus in svežino ter podaljšajo rok uporabnosti.
Prednost proizvodnje lastnega dušika:
• Varnost,
• enostavna uporaba,
• popoln nadzor procesa,
• proizvodnja dušika prilagojena porabi,
• ni zmrzovanja,
• ni izgub zaradi izparevanja,
• nižja cena,
• brez pogodbenih omejitev / vezav,
• brez logističnih stroškov in rokov.
Želite izvedeti več? Kontaktirajte nas!