Zgodbe slovenskih družinskih podjetij so dokument časa, ki ga je zaznamovala kriza
25.11.2020
EY Slovenija predstavlja sedmo knjigo Družinsko podjetništvo Slovenije 2020. S serijo vsakoletnih 10 družinskih zgodb, že od leta 2014 na gospodarski zemljevid postavljajo odlična družinska podjetja, ki so vitalen del slovenskega gospodarstva. Rdeča nit letošnje zbirke 10 zgodb je odpornost družinskih podjetij v času, ki ga je in ga še zaznamuje korona kriza. Večina zgodb se nanaša na podjetja iz sveta prehrambne industrije, saj je letošnja epidemija še posebej osvetlila njihovo vlogo v negotovih časih. Knjiga nas prek narodne zabavne glasbe in traktorske proizvodnje, popelje tudi na področje elektronskih sklopov in pomena vpeljave elektronskega poslovanja v življenja podjetij.
Mojca Emeršič, vodja družinskega podjetništva pri EY Slovenija pojasnjuje, da nas je letošnja epidemija postavila pred veliko negotovih poslovnih situacij, ki pa so vzporedno osvetljevala tudi najboljše prakse v industriji: »Običajno se družinska podjetja v krizah glede na ostalo gospodarstvo odzivajo dobro, seveda pa je letošnja kriza tudi zanje še poseben izziv, predvsem zaradi nepredvidljivosti in dolgotrajnosti. Letošnja knjiga, s katero smo dopolnili knjižnico 70 zgodb slovenskih družinskih podjetij, je nastala kot pričujoči dokument časa, ki ga je zaznamovala kriza.«
Družinsko zaodrje v svetu hrane, kulturne dediščine, traktorjev in elektronike
Zgodbe so v slovenski in angleški različici dostopne na spletni strani. Ob podpori SPIRIT Slovenija, javne agencije, je 200 kompletov knjig iz preteklih let dostopnih tudi v slovenskih knjižnicah, s čimer zbirka postaja del slovenske nacionalne identitete. SPIRIT od leta 2016 aktivno podpira ter delno tudi so-financira izdajo knjige in promovira slovenska družinska podjetja tako v Sloveniji, kot v tujini preko slovenskih poslovnih klubov in slovenskih veleposlaništev.
Agromehanika: Edini slovenski proizvajalec traktorjev
Le redko kateri odrasel Slovenec še ni slišal za Agromehaniko, podjetje, ki se – kot razkriva že njegovo ime – ukvarja s kmetijsko mehanizacijo. Začetki družbe segajo v leto 1968, a jo danes vodi šele druga generacija. Kranjska Agromehanika velja za vodilnega proizvajalca kmetijske mehanizacije v srednji in jugovzhodni Evropi. Veliko večino, kar 90 %, proizvodnje izvozijo, največ v evropske države, v zadnjih letih pa tudi na druge celine, skupaj v več kot 30 različnih držav. Podjetje, ki so ga lani okronali tudi z nazivom gorenjska gazela za leto 2019, zaposluje več kot 150 ljudi, lani so imeli 22 milijonov evrov prihodkov in so – tako kot večino let – poslovali z dobičkom. »Kot prvi na svetu smo na trg ponudili kompaktni traktor z novim emisijskim standardom STAGE 5 v razredu 50-60 KM. Na to smo upravičeno lahko ponosni,« dodaja Anže Šinkovec, direktor prodaje v Agromehaniki.
A epidemija je, tako kot vsaka kriza, obdobje, ko potrošnja upade. Čas, ki zaradi tega ostane, v Agromehaniki namenjajo razvoju novih in bolj izpopolnjenih izdelkov. Celotna zgodba je dostopna na povezavi.
Consult Commerce in Fine Culinar: Tradicionalni recepti dveh podjetij, z enim srcem in skupno filozofijo
V poplavi industrijskih izdelkov domača oz. lokalno pridelana hrana postaja vse bolj cenjena, tradicionalne jedi in okusi spet vse bolj iskani. V dveh gorenjskih podjetjih Consult Commerce in Fine Culinar kupcem ponujajo zamrznjene ter tudi nekatere sveže izdelke, pripravljene po tradicionalnih receptih iz lokalnih sestavin. Za uspešno podjetniško zgodbo stoji družina Cerkovnik iz Tržiča. Čeprav dve podjetji, lahko rečemo, da gre za dve plati iste medalje, saj imata iste lastnike in direktorja. Predvsem pa ju združuje ista filozofija: kupcu ponuditi dobro in zdravo, kakovostno in hranljivo, pristno ter domačo slovensko hrano, polnega okusa.
Epidemija koronavirusa je družino Cerkovnik spomnila, da se morajo bolj usmerjati v maloprodajo, pa tudi, kako pomemben je odnos do zaposlenih. »Mi smo družina in na ta način tudi delujemo. Nimamo represivnih odnosov, pogovori so tisti, ki štejejo. Moji obiski v proizvodnji so dnevni, zaposleni se ne smejo čutiti zapostavljene,« povzame Miro Cerkovnik, direktor obeh podjetij. Celotna zgodba je dostopna na povezavi.
e-Branjevka: Dnevna doza vitaminov za 20.000 zaposlenih
Spletni nakupi hrane so v času epidemije koronavirusa naravnost eksplodirali. To je glavna tržna niša družinskega podjetja Rast Tim, ki prek spletnega portala e-Branjevka na dom ali v podjetje dostavlja naročene zabojčke s sadjem in zelenjavo. Podjetje sta pred sedmimi leti ustanovila brata Tadej in Gregor Grm, danes pa je v posel vpletena vsa družina: njuna mama Zdenka in oče Marko ter Tadejeva žena Sonja. Uigranemu dvojcu bratov Grm se je vztrajnost obrestovala – danes podjetje s svežo dozo vitaminov oskrbuje že okrog 250 podjetij, kar je skupaj več kot 20.000 zaposlenih. Brata Grm ne skrivata ambicije, da bi nekoč s poslom prestopila tudi slovenske meje in s sadjem in zelenjavo oskrbovala sosednje trge. »Ko imaš cilj, narediš vse, da bi ga dosegel,« pravi Tadej Grm, direktor prodaje v Rast Tim. Celotna zgodba je dostopna na povezavi.
eVino: Prva spletna vinoteka v Sloveniji
Malokatero družinsko podjetje preživi prehod v tretjo generacijo. Med tistimi, ki jim je to uspelo, je družina Čarman. Vnuk Gašper Čarman, predstavnik tretje generacije, je družinski posel v gostinstvu, pri katerem se je naučil trdo delati, uspešno nadgradil s prodajo vin v spletni vinoteki. »Začetki eVina segajo v leto 2005. Kolebal sem med odločitvijo za fizično ali spletno trgovino. In nastala je prva spletna vinoteka,« se spominja. Gašper je skupaj s sestro Nino tudi solastnik podjetja eVino Danilo, gostilne, kjer se je družinska poslovna zgodba tudi začela. Kako je družina prebrodila prvi val epidemije korona virusa? Uspešno, saj se je prodaja vin prek spleta povečala za dvanajstkrat. »V imenu podjetja imamo črko 'e', česar sem se doslej pri poslu premalo zavedal. Prihodnji dve leti bom zato ves svoj čas vlagal predvsem v krepitev naše spletne trgovine in prepoznavnosti blagovne znamke,« je odločen Gašper Čarman. Celotna zgodba je dostopna na povezavi.
Evrosad: Tretjina slovenske sadjarske proizvodnje, ki tekne tudi na drugem koncu sveta
Od zahtevnih začetkov leta 1995 in preko treh ključnih mejnikov v delovanju ima skupina Evrosad danes skoraj 600 hektarjev površin. Na leto pridelajo okoli 22.000 ton sadja, kar je skoraj tretjina slovenske sadjarske proizvodnje. Izvažajo ga v kar 18 držav, od tega v 13 držav Evropske unije in šest držav Srednjega vzhoda. Njihov glavni artikel so jabolka, kupci pa predvsem velike trgovske verige in specializirani veletrgovci s sadjem. Zgodbo podjetja Evrosad s sedežem v Krškem je začel Ivan Kozole, uspešno in inovativno pa jo nadaljuje njegov sin Boštjan Kozole.
Prav samooskrba je dobila v času koronavirusa velik pomen. Povpraševanje po lokalnemu sadju in zelenjavi se je močno povečalo, kar so zaznali tudi v Evrosadu. »Ljudje so skrbeli za imunski sistem in zdravje. Jabolka so bila na prvem mestu – saj je to marca in aprila edino slovensko sadje,« zahtevno obdobje opisuje Boštjan. Celotna zgodba je dostopna na povezavi.
Genis: Za Slovenijo izvedli celotno prenovo registrov prebivalstva
Stoletja je bil papir edino sredstvo za dokumentiranje poslovnih transakcij, z razvojem informacijske tehnologije pa se je to korenito spremenilo. Že dolgo ni več dileme, ali naj podjetja uvedejo elektronsko poslovanje, ampak je to nuja. Pravo vprašanje je, kako elektronsko poslovanje čim bolj učinkovito in celostno vpeljati v življenja podjetij, da bo ostalo več časa za naloge, ki prinašajo pravo vrednost za posel. Odgovore že več kot četrt stoletja iščejo v družinskem podjetju Genis. Prav oni so denimo leta 2004 za državo izvedli celotno prenovo registrov prebivalstva Slovenije. Zaradi področja delovanja so v podjetju prvi val koronakrize preživeli relativno dobro – zaradi ponudbe elektronskih storitev jim povpraševanje po storitvah ni upadlo, prej nasprotno. »V prvi vrsti si želimo stabilnega poslovanja in naravne rasti. Vsekakor nam bo dejstvo, da je COVID-19 največji pospeševalec digitalizacije, pomagalo pri naših načrtih za prihodnost,« razmišljata ustanovitelj podjetja Stane Štefančič in sin Janko Štefančič, ki je danes direktor. Celotna zgodba je dostopna na povezavi.
Kmetija Pustotnik: Inženirji in meceni sirarstva 500-letno tradicijo razvijajo v kulinarični turizem
Dve generaciji družine Brence pišeta uspešno podjetniško zgodbo Kmetije Pustotnik, ki je svojo pot našla v sirarstvu. Oče Milan Brence je klasično kmetijo s 500-letno družinsko tradicijo prevzel zelo mlad, pri komaj 24. letih. »Z ženo sva že v začetku razumela, da morava razvijati dve ločeni enoti: tako tradicionalno kmetijo kot podjetje, ki nam bo omogočalo poslovno bolj zanimive, razgibane priložnosti.« Podjetje Kmetija Pustotnik je imelo lani kar 955.600 evrov čistih prihodkov od prodaje, 25.800 evrov čistega dobička in 9 zaposlenih; letos jih je – kljub epidemiji, ki je posegla vmes – že 12. Z začetkom epidemije so spletno trgovino 'odprli' v pičlih desetih dneh. Odziv ljudi je bil izjemen, naročila pa so komaj dohajali. V družinskem podjetju se zavedajo, da je zaradi njihovega dobrega imena, številnih odjemalcev in nagrajene kakovosti, cena njihovih proizvodov lahko višja. Zato lahko tudi partnerskim ovčerejcem plačajo tudi višjo odkupno ceno mleka. Celotna zgodba je dostopna na povezavi.
MI Elektronika: 250-odstotna rast prihodkov v petih letih
Mertikovi iz Brezovice pri Ljubljani so že dobra tri desetletja vpeti v družinsko podjetje MI Elektronika, ki velja za enega največjih proizvajalcev elektronskih sklopov pri nas. Podjetje je kot popoldansko obrt v osemdesetih ustanovil Ignac Mertik, pred dobrima dvema letoma pa žezlo predal hčeri Sonji Rastoder. Podjetje s 50 zaposlenimi je lani ustvarilo 7 milijonov evrov prihodkov in 1,5 milijona evrov dobička, še bolj ambiciozni pa so njihovi načrti, po katerih bodo v desetih letih zaposlili še približno 200 ljudi. Pri tem črpajo iz dinamične rasti zadnjih petih let, v katerih so prihodke povišali za kar 250 %. Kako bodo poslovali letos, ko je korona kriza posegla v domala vse pore gospodarstva? Rezultat letos, pravijo, pod črto ne bo veliko slabši kot lani. »Kupci, ki so bili ob začetku epidemije zadržani, so se vrnili in danes znova delamo s polno paro po deset ur na dan,« pravi Ignac. Posebno skrb so namenili tudi utrjevanju stikov z obstoječimi kupci in iskanju novih. Celotna zgodba je dostopna na povezavi.
Oštarija Debeluh: Za hedoniste z Michelinovim priporočilom
Brežičan Jure Tomič. Letnik 1981. Mlad lastnik, direktor in chef Oštarije Debeluh. V vseh pogledih prvi mož ene najboljših gostiln v Sloveniji, ki sta jo opazila in priporočila dva najprestižnejša svetovna kulinarična vodnika: Michelin ter Gault & Millau. Pa to še zdaleč ni prvič, da so ga nagradili v tujini. Tudi večina gostov njegove 'oštarije' ni Slovencev, pač pa predvsem Hrvatov in gurmanov iz vseh koncev Evrope. »Gostinstvo je posel, v katerem ne moreš uspeti čez noč. Lahko vlagaš 10 let, pa te nihče ne opazi, potem pa se zgodi. Do zaupanja ljudi je dolga pot,« meni Jure. Spomladi so za kar 70 dni zaprli svoja vrata gostom, a družinske člane je lažje prepričati, da je vredno stisniti zobe, tudi ko ne gre vse po načrtih, pravijo. Ker so zadnja leta poslovali odlično in vsako leto zrasli za 10 %, jim je bilo za odtenek lažje. »Ko smo 22. maja spet odprli vrata, smo podrli vse rekorde zadnjih desetih let,« doda Jure. Celotna zgodba je dostopna na povezavi.
Tradicija Avsenik: Glasbeni okusi na krožniku
Avseniki so več kot le sinonim za narodno-zabavno glasbo. So podjetje in družina, ki prepleta gostinstvo z glasbo, prireditvami in dodatno turistično ponudbo. Predstavljajo stičišče med preteklostjo in prihodnostjo. Od gostilne Jožovc so zrasli do prireditvenega prostora, ki med koncerti sprejme tudi 350 ljudi, v času festivala Avsenik pa jih postrežejo še več. Pred korona virusom so zaposlovali kar 20 ljudi, zdaj začenjajo na novo. Čas je za iskanje novih načinov, novih začetkov v gostinstvu, glasbi in dogodkih, pravijo Avseniki. V prihodnost bodo uspešno podjetniško zgodbo Gregorja in Katarine Avsenik ponesli njuni otroci, Sašo, Aleš, Monika, Nataša in Primož. Kako koncertirajo v podjetju? Grega Avsenik, direktor: »Samo srce je premalo. Poleg srca in znanja je nujno tudi povezovanje med zaposlenimi. Solistov ni, vsak je pomemben.« Celotna zgodba je dostopna na povezavi.
Junijska nagrada za najboljše družinsko podjetje LOTRIČ Meroslovju
V EY Slovenija se že vrsto let aktivno ukvarjajo z družinskim podjetništvom, med drugim na zemljevid postavljajo dobre zgodbe in zglede slovenskih družinskih podjetij. Letos so že petič zapored podelili nagrado odličnosti za najboljše slovenske družinske prakse in družinska podjetja, ki ga je prejelo podjetje LOTRIČ Meroslovje. Lani so nagrado podelili podjetju Vivapen, pred tem so jo prejeli Lumar IG, KLS Ljubno in Roto.
LOTRIČ Meroslovje, družinsko podjetje v Selški dolini, se že tri desetletja ukvarja z merjenjem, kalibracijo, z razvojem izdelkov in izvedbo meroslovnih rešitev. V podjetju je aktivnih pet družinskih članov. Podjetje, njihova druga družina, kot mu pravijo, šteje 150 strokovnjakov iz najrazličnejših področij meroslovja.
O EY Družinskem podjetništvu
EY Slovenija ponuja številne storitve podpre družinskim podjetjem pri vprašanjih nasledstva v kontekstu organizacijskih, davčnih, pravnih in drugih vidikov, kot tudi pri drugih vidikih razvoja in (mednarodne) rasti. Storitve so ciljno usmerjene in prilagojene posameznem podjetju ter specifičnim zahtevam panoge v kateri deluje, z namenom podpore številnim generacijam v podjetju. Z lokalnim programom povezujemo ter predstavljamo slovenska družinska podjetja in jih povezujemo tudi v globalnem kontekstu – na posebnih dogodkih kot je EY nagrada odličnosti za družinska podjetja.